Not known Factual Statements About профессиональное кухонное оборудование

Not known Factual Statements About профессиональное кухонное оборудование

Blog Article

Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Используются для длительного хранения продуктов, которые должны оставаться в замороженном виде до использования.

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

все подключения должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

Придерживаясь четкой последовательности этапов и используя современные технологии проектирования, можно создать кухню, которая будет служить долгие годы и обеспечивать эффективную работу check here заведения.

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими website представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.

Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки мебе…

Разработка плана кухни ресторана и проектирование кухни ресторана - это задачи, требующие особого внимания и профессионализма. От того, насколько грамотно будут расположены зоны приготовления пищи, мойки, check here хранения продуктов и подачи блюд, напрямую зависит эффективность работы всего заведения.

В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.

Позволяет создавать десерты и выпечку на месте, что является значительным плюсом для любого заведения общественного питания.